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  素食文化
香脆金珍菇
2017-3-15 16:57:28 阅读455次 
 

配料: 金珍菇 海苔片 炸酥粉 胡椒粉 盐 香菇精

制作方法:

  1.金珍菇浸水洗干净沥干水份,海苔切成长条型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上面粉糊以牢固,再洒上胡椒粉、盐以入味。

  2.炸酥粉加盐和香菇精拌匀,金珍菇串上半段沾炸粉,入热锅炸成金黄色即可,黑白分明,香脆可口。

  3.上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托,增加色泽。

  PS:菇是天然食材,多吃有益健康。

 
 
 
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