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  素食文化
素炒三丝
2017-3-15 16:58:58 阅读166次 
 

配料: 藕 1节 、胡萝卜1根 、青椒、食盐4克、鸡精2克、植物油适量、胡椒粉适量、白醋适量

制作方法:

1、莲藕、胡萝卜洗净去皮、青椒洗净去蒂去籽

2、以上三种切成细丝

3、炒锅烧热,下入少量植物油,大火烧至九成热时,下入青椒爆炒

4、然后下入胡萝卜丝和藕丝大火爆炒,然后下入一小勺盐、一小勺白醋,炒至微微出水时,下入少量鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。

 
 
 
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