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素食文化
松籽桂鱼
2017/3/15 17:02:34 阅读8774次
主要原料：
鲜香菇，番茄酱，松籽
主要操作程序：
1.将新鲜的香菇洗净，去蹄；
2.用刀开出梅花状的十字型；
3.用淀粉在开花的香菇两面拍韵；
4.下油锅炸5分钟至花状；
5.装盘，散上炒熟的松籽并淋上番茄汁即可。
主要特色：
香脆适口，松甜得当；
口感酷似桂鱼，外加松籽的油脆，吃起来非常爽口；
形状似菊花，又名菊花飘香
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